サラリーマン ~先祖からの土地を守り
蕎麦屋を初めてもう23年が過ぎました
(富山県八尾で農家の13代目長男)
八尾在来種蕎麦100%使用の自家栽培 石臼手打ちそば を提供いたしております
富山の食材 地産地消 富山の山幸を
ゆっくり 味わっていただけるそんなお店を心がけております
お陰様で 皆様に愛されてここまで 今年も後わずかわず
皆様に感謝いたします
ほたる店主