本日もありがとうございました

お店が終わって　大根漬け　本漬け15kg

残った大根は　ドライフリー　

まだ畑の大根　鏑掘りが残ってます

雪が降ったら　大変です

漬物は　本漬けが終わったら

冷蔵庫へ入れます

温度が一定で品質管理が出来ます

蕎麦の実と　いっしょに　保管できるので

普通の家庭では　寒い北陸でも❄️

ほたるの漬物は　蕎麦の実　冷蔵庫で

塾生致します

明日火曜日　水曜日は定休日です

木曜日からの　御来店お待ち申し上げております