朝早く　1番のお客様

金沢ナンバー　何時もお越しいただくお客様です

そばシフォンが　お気に召しレシピと言われてましたが　ご家庭用にレシピも作っておかなければ

でもね　そば屋ですが　大きなオーブンが2台

20cmのシフォン型　10個

15cmでしたら　40個一度に焼くのです

ガスオーブンで焼いていますので

電気のオーブンで？

又　又そば粉の値段は　

小麦粉の2倍以上ですから

店主はもったいないと言われていますが

美味しいので　

平日にゆうくりお越しください