八尾町　ぶらぶら

通行券を曳山会館へ取りに行って

あちこちぶらぶら

水上味噌やさんへ

このお店は30年前に　

坂の松アートで展示させて頂き

その時　お客様へ甘酒を振る舞って頂き

美味しい甘酒　と評判になり商品化されました

こちらのお母様に麹のいろはを習い

お陰様で美味しいかぶらずしができる様に

麹は生き物です

今でも　此方の麹を使って　

かぶらずしを作ってます

お店が終わって蕎麦畑を視察

🌱が出ていました

どの畑も　ムラなく発芽

安心いたしました

八尾在来種蕎麦

今年も美味しい蕎麦が育ちます様に

風の盆展を開催致しております

ワークショップ

風の盆オリジナル作品

女将の手作りの品を

展示販売いたします

販売は　午後2時〜4時

木曜日　金曜日　土曜日

公式LINEよりお友達登録されて

クーポンを取得されて下さい

割り引券をプレゼント🎁

8月中です

暑い日が続きます

昨日やっと蕎麦巻きが終わりました

今年はコンバインが故障したり

天候不順　雨でコンバインが

畑に入れなかったり

こんな暑い日に🥵種巻き

11月に収穫　温暖差が美味しい蕎麦を

身が引き締まった　美味しい蕎麦に

さて今年は　お楽しみください

そば処ほたる　

お盆休みは通常営業です

火曜日　水曜日お休み　13日　14日

第2 第4日曜日お休み　11日

営業日は10日12日

15日16日17日19日です

地震　台風　お気をつけてお過ごし下さい

ほたる店主は　定休日には　

八尾在来種蕎麦の種まき中です

美味しい蕎麦を提供するには

この暑い中🥵頑張っています

皆様もお身体御自愛ください

ほたる店主