2008そばシフォンの新聞記事が出てきました

コロナですっかり　ハートのシフォンケーキ

2月は　毎日焼いてました

販売したら⁉️ 売ってました

お菓子を販売するには　

菓子部門の許可書が必要です

保健所の許可書は20年前から

懐かしい新聞記事です

富山市内は　すっかり雪が溶けていますが

草蓮坂は雪です　積雪150cmです

ふきのとうはまだまだ

雪が溶けるのを☃️もう少しお待ち下さい

当店は　草蓮坂で自家栽培　我が家の山で採れた山幸を提供いたしております

本日は、定休日　草連坂の積雪は、ずいぶん少なくなりましたが

まだこんなに多いのです

２月27日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３月5日

軒下の積雪です

春の訪れが待ちどうしい　

#富山の山幸　#フキノトウ蕎麦　

今日は蕎麦粉で　抹茶を混ぜて

キルトラインの様な　

蕎麦シフォンを作りました

女将はキルト、、、

蕎麦も切るとラインになってしまいます

食べるのが勿体無い

香ばしくて　美味しい

蕎麦キルトラインシフォン

雪でお客様も少なく

ガレットの研究中

蕎麦のピザ　　蕎麦のガレット

ピザは　大和店ができた時

梅宮辰夫さんが審査委員長

オープンキッチンで公開審査が有りめでたく

プロの部門で　受賞ピザです🍕

そばのシフォンも2008年の新聞記事

テレビなどで　ゆっくり　作って

臭ったのかな　お客様が

試食して頂いて

雪が溶けたら　☃️

お越し下さいい